Sienimuhennos

Name: Sienimuhennos
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 150 g polentaa; 6 dl kanalientä; 2 valkosipulinkynttä; (timjamin oksia tai 1tl kuivattua timjamia); 50 g voita; 50 ml oliiviöljyä; 750 g raastettua parmesaanijuustoa; (1 rlk tryffeliöljyä); 300 g tuoreita tai pakastesieniä; 30 g kuivattuja sieniä (suppilovahvero, herkkutatti tms.); 1 dl kermaa; 2 valkosipulinkynttä; 1 silputtu salottisipuli; 50 ml oliiviöljyä (paistamiseen); 20 g voita (paistamiseen); kevätsipulia tai silputtua persiljaa

Valmista täydellinen sienimuhennos ja polenta helppojen ohjeidemme avulla. Herkuttele samettisella polentalla ja maukkaalla sienikastikkeella. Kokeile reseptiä jo tänään!

POLENTA

150 g polentaa

6 dl kanalientä

2 valkosipulinkynttä

(timjamin oksia tai 1tl kuivattua timjamia)

50 g voita

50 ml oliiviöljyä

750 g raastettua parmesaanijuustoa

(1 rlk tryffeliöljyä)

SIENIMUHENNOS

300 g tuoreita tai pakastesieniä

30 g kuivattuja sieniä (suppilovahvero, herkkutatti tms.)