Saksanpähkinärisotto
Valmista herkullinen saksanpähkinärisotto rapeilla pähkinöillä. Täyteläinen risotto omenan ja parmesaanin kera. Kokeile tätä makunautintoa tänään!
1 kanaliemikuutio 6 dl vettä 1 salottisipuli 1 omena raastettuna 25 g voita 2 dl risottoriisiä 1 dl valkoviiniä 2 dl parmesaaniraastetta suolaa 1 dl paahdettuja saksanpähkinöitä
Pidä kanaliemi lämpimänä kiehauttamalla kanaliemikuutio ja vesi kattilassa.
Valmistele risoton pohja seuraavasti:1. Kuutioi sipuli ja kuullota se suuressa lämpimässä paistinpannussa, kunnes se on pehmennyt.
2. Lisää riisi pannulle ja jatka kuullottamista, kunnes riisi muuttuu läpikuultavaksi. Kaada joukkoon valkoviini ja anna sen haihtua melkein kokonaan samalla sekoittaen. Lisää kanalientä reilu desilitra kerrallaan, antaen sen imeytyä riisiin ennen seuraavan erän lisäämistä.
3. Kun riisi on melkein kypsää, sekoita joukkoon raastettu omena. Lisää sen jälkeen parmesaani ja voi, ja sekoita tasaiseksi massaksi. Mausta suolalla maun mukaan.
Tarjoile risotto paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 2-4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 305
Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
Runsas & paahteinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, keltaluumuinen, sitruksinen, omenainen, hennon pähkinäinen, paahtoleipäinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 201922,99 €
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015119,99 €
-
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Viinilehden edullinen ostos
18,99 €
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
12,99 €
Viikon viini
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023
12,69 €
Miksi tämä viini?
Kuohuviinit Ja Samppanjat · Italia · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 349 myymälässä
