Polenta Fries
Kokeile tätä helppoa reseptiä valmistaa herkulliset ranskalaiset polentatikut. Täydellinen pääruoka, joka hurmaa makunsa ja rapeutensa ansiosta. Valmistusaika vain 45 minuuttia!
4 dl kasvislientä
1 dl maitoa
1 rosmariinin oksa
2 dl polentaa
2 + 1 dl parmesaaniraastetta
1 rkl voita rypsiöljyä suolaa
Esilämmitä uuni 225 °C asteeseen.
1. Kuumenna kattilassa liemi ja maito yhdessä rosmariinin kanssa, ja vatkaa sekaan polenta. Kypsennä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
2. Ota kattila pois liedeltä ja poista rosmariinin oksa. Lisää joukkoon 2 dl parmesaaniraastetta sekä voi ja sekoita hyvin.
3. Vuoraa syvä uunipelti leivinpaperilla ja voitele se kevyesti öljyllä. Levitä polenta tasaiseksi levyksi pellille ja tasoita noin 2 cm paksuiseksi kerrokseksi. Pakasta polenta noin 15 minuuttia.
4. Leikkaa kohmeiset polentat ranskalaisen perunan mallisiksi tikuiksi ja voitele kaikki sivut öljyllä. Mausta tikut suolalla.
5. Paista uunissa ensin 10 minuuttia, käännä tikut, ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita.
6. Siirrä tikut tarjoiluastiaan heti kypsentämisen jälkeen ja ripottele päälle parmesaaniraastetta.
Tarjoa valintasi mukaan dippikastikkeiden ja salaatin kera.
Valmistusaika
: 45 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 9
Il Barone Vino Blanco Organico 2025 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Espanja, Muut
Keltainen, kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, päärynäinen, persikkainen, mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
-
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ