Grillatut Katkaravut
Valmista herkulliset grillatut katkaravut mansikkasalsalla ja kookoslisäkkeellä. Täydellinen eksoottinen illallinen. Kokeile reseptiä nyt!
200 g jättikatkaravunpyrstöjä
MARINADI
3 rkl oliiviöljyä
1 limen mehut
1 tl chilimaustetta
2 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
SALSA
250 g makeita mansikoita
1 avokado
1 sipuli
½ limen mehut
1 punainen chili korianteria
LISÄKE
1 rkl kookoshiutaleita
1 rkl mantelilastuja
1 rkl paahdettua sipulia
Eksoottinen grilli-ilta on taattu katkarapujen, mansikkasalsan ja kookoslisäkkeen avulla.
1. Valmista marinadi ja laita katkaravut siihen marinoitumaan noin 1-1,5 tunniksi. Jos käytät puisia vartaita, liota niitä vedessä tunnin ajan, jotta ne eivät pala grillattaessa.
2. Pilko kaikki salsan ainekset pieniksi paloiksi ja sekoita ne kulhossa yhteen.
3. Yhdistä kookoshiutaleet, mantelilastut ja paahdettu sipuli lisäkettä varten.
4. Asettele salsa kauniisti tarjoiluastiaan ja ripottele lisäke sen päälle.
5. Grillaa katkaravut 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Tarjoile salsan kanssa.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 2
Bouchard Hautes-Côtes de Beaune 2021
Runsas & paahteinen Valkoviinit | Ranska, Bourgogne
Keltainen, kuiva, keskihapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, hunajameloninen, hennon kermainen, tamminen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Nugan Dreamer´s Chardonnay 2024Viinilehden edullinen ostos
-
Nugan Estate Dreamer's Chardonnay 2025 kartonkitölkkiViinilehden edullinen ostos
-
Lynx Barrel Fermented Chardonnay 2024