Bataatti-Feta
Kokeile maukasta bataatti-fetapiirakkaa, joka on täydellinen valinta lounaaksi tai illalliselle. Valmista herkullinen piirakka vain 45 minuutissa!
1 suolainen piirakkapohja
1 iso kypsä bataatti
2 sipulia
1 purjon valkoinen osa
50 g pinaattia
öljyä paistamiseen
1 purkki creme fraichea
200g fetajuustoa
300 g juustoraastetta
4 kananmunaa
suolaa ja mustapippuria
1. Lämmitä uuni 200°C asteeseen ja voitele piirakkavuoka etukäteen.
2. Levitä sulatettu piirakkapohja tasaisesti vuokaan ja paina se huolellisesti reunoja vasten. Tee muutamia reikiä piirakkapohjaan haarukalla. Kuutioi kypsä bataatti suoraan vuokaan ja esipaista pohjaa yhdessä bataattien kanssa uunissa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
3. Hienonna sipulit ja leikkaa purjon valkoinen osa suikaleiksi. Kuullota sipulit, purjo ja pinaatti öljyssä pannulla. Kun sipulit ovat pehmenneet, ota pannu pois liedeltä. Yhdistä muiden piirakan aineksien kanssa ja sekoita hyvin. Jätä osa juustoraasteesta piirakan pinnalle koristeeksi. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja ripottele päälle juustoraaste.
4. Paista bataatti-fetapiirakkaa noin 35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes täyte on kiinteä ja pohja on kypsä. Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua esimerkiksi tuoreen salaatin kera.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 8 palaa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 350
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkaus
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Portugali, Lisboa
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, sitruksinen, persikkainen, viherpäärynäinen, kukkainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
14,48 €
-
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
38,99 €
