Kesäkurpitsatäyte

Name: Kesäkurpitsatäyte
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 pientä kesäkurpitsaa; ½ keltaista sipulia; 2 valkosipulinkynttä; 1 tl jauhettua korianteria; 1 tl jauhettua juustokuminaa; ½ tl jauhettua kanelia; 1 rkl oliiviöljyä; 250 g lampaanjauhelihaa; 1 dl paseerattuja tomaatteja; 75 g fetajuustoa; 2 rkl tuoretta minttua; 2 rkl keltaisia rusinoita s; uolaa ja vastajauhettua mustapippuria; 2 dl luonnonjogurttia; 1 granaattiomena mintun- ja/tai korianterinlehtiä

Kokeile herkullisia täytettyjä kesäkurpitsoja lampaanlihalla ja fetajuustolla. Yllätä makusilmällä ja seuraa helppoa reseptiä. Valmistusaika vain 45 min!

4 pientä kesäkurpitsaa

½ keltaista sipulia

2 valkosipulinkynttä

1 tl jauhettua korianteria

1 tl jauhettua juustokuminaa

½ tl jauhettua kanelia

1 rkl oliiviöljyä

250 g lampaanjauhelihaa

1 dl paseerattuja tomaatteja

75 g fetajuustoa

2 rkl tuoretta minttua

2 rkl keltaisia rusinoita s