Uunijäätelöherkku

Oletko jo kokeillut herkullista uunijäätelöä?

1. Lämmitä uuni etukäteen 185 asteeseen.

2. Leikkaa neljä samankokoista kiekkoa sokerikakkupohjasta ympyrämuotilla ja aseta ne voideltuihin annosvuokiin. Lusikoi jokaisen päälle 1 rkl lakkahilloa, lisää iso pallo vaniljajäätelöä ja peitä jäätelö tuoreilla vadelmilla.
Siirrä vuoat pakastimeen hetkeksi jähmettymään.

3. Lisää valkuaiset monitoimikoneen kulhoon ja sekoita sokeri joukkoon kolmessa erässä. Kauho marenki pursotinpussiin ja pursota kauniita marenkihuippuja kohmeisten jäätelöannosten päälle.

4. Paista uunijäätelöitä kuumassa uunissa 7 minuuttia, kunnes marenki saa hieman väriä. Tarjoile heti, jotta jäätelö ei sula marengin alla!

Valmistusaika
: 35 min