Tarte Tatin
Kokeile tätä helppoa tarte tatin reseptiä ja valmista herkullinen jälkiruoka uunissa. Täydellinen valinta salaatin ja juustojen kanssa. Valmistusaika vain 45 minuuttia!
Pohja
125 g voita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1,5 rkl vettä
Täyte
500 g kirsikkatomaatteja
0,5 dl tuoretta timjamia
1 kpl valkosipulinkynsi
1 rkl sokeria
25 g voita
½ tl suolaa
1 rkl valkoviinietikkaa
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Pohjataikinaa varten: Nypi voi, jauhot ja suola yhteen, kunnes seos on tasaisesti murumaista. Lisää joukkoon kylmä vesi ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä kulhossa.
3. Täytteen valmistus: Kuori ja hienonna valkosipuli. Sulata voi ja sokeri uuninkestävällä pannulla, kunnes ne saavat kevyesti väriä. Lisää tomaatit pannulle ja kuullota keskilämmöllä noin 3 minuuttia. Lisää suola, etikka ja valkosipuli pannulle. Jatka paistamista, kunnes neste on haihtunut ja muuttunut siirappimaiseksi.
4. Poista pannu liedeltä ja järjestä tomaatit tasaisesti. Litistä taikina käsilläsi noin 3 mm paksuiseksi levyksi ja peitä tomaatit taikinalla. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes pohja on hieman ruskistunut.
5. Anna pannun jäähtyä hetken ja kumoa sitten tarjoilulautaselle.
Tarjoa salaatin ja juustojen kera.
Valmistusaika
: 45 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 269
Casa Vinironia Prosecco Vino Biologico Extra Dry
Pehmeä & kepeä Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Veneto
Vaaleanviherkeltainen, kuiva, hapokas, kypsän päärynäinen, persikkainen, hennon yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Organic Rosé Extra Dry -
Pizzolato Prosecco Biologico Extra Dry 2025 -
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos