Sipulikeitto Gratinoitu
Valmista täydellinen ranskalainen sipulikeitto helposti! Kokeile gratinoitua sipulikeittoa, joka hurmaa makuhermosi. Aloita kokkailu nyt!
500 g sipulia
2 valkosipulia
1 rkl voita
1 tl hunajaa
3 rkl vehnäjauhoja
1 l vettä
1 dl valkoviiniä
1 kasvisliemikuutio
2 rkl timjamia
suolaa, mustapippuria
4 viipaletta vaaleaa leipää
2 dl juustoraastetta
Kokeile tätä klassista ranskalaista sipulikeittoa, joka hurmaa makuhermosi!
1. Lämmitä uuni etukäteen 225 asteeseen.
2. Kuori ja pilko sipulit sekä valkosipulinkynnet hienoksi. Kuumenna rasva kattilassa ja kuullota sipulit sekä valkosipulit pehmeiksi. Mausta seos hunajalla ja ripauksella suolaa.
3. Lisää vehnäjauhot kattilaan ja sekoita hyvin. Kaada joukkoon vesi ja valkoviini. Murenna liemikuutio ja anna keiton hautua hiljalleen noin 20 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla, ja tarkista maku.
4. Jaa sipulikeitto neljään uunin kestävään kulhoon.
5. Paahda leivät ja aseta ne keiton pinnalle kulhoihin. Ripottele juustoraastetta leipien päälle ja kuorruta 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin ruskean värin.
Valmistusaika
: 40 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 3
Domaine Maire & Fils Grand Minéral Chardonnay 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Jura
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, yrttinen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
