Sieniletut
Tutustu sienillä täytettyjen lettujen reseptiin: herkkutatit, kantarellit ja mustatorvisienet tekevät syksyn makuisista letuista vastustamattomia. Valmista helposti 8 annosta 45 minuutissa!
LETTUTAIKINA
2 munaa
5 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
½ dl leseseosta
1 tl suolaa
2 rkl voita
PÄÄLLISET
½ l pilkottuja sieniä
1 rkl voita
1 pieni sipuli
suolaa ja pippuria
juustoraastetta
basilikaa koristeluun
Herkkutatit, kantarellit ja mustatorvisienet sopivat täydellisesti syksyn makuisiin lettuihin!
1. Vatkaa munat ja maito yhteen. Lisää joukkoon jauhot, leseet ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi, mausta suolalla ja anna turvota hetki.
2. Puhdista sienet ja kuori sekä hienonna sipuli. Pilko sienet pieniksi ja laita paistinpannulle. Paista sienet niin, että niistä irtoava neste haihtuu kokonaan.
3. Lisää pannulle voita ja sipulit ja kuullota muutaman minuutin ajan. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
4. Lämmitä pannulla voita, kaada taikinaa pannulle ja paista letut molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Lisää tarvittaessa nokare voita lettujen paistojen välissä.
Tarjoile letut sienisipulipaistoksen kanssa ja koristele esimerkiksi tuoreilla basilikan lehdillä ja juustoraasteella.
Valmistusai
ka: 45 min.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 1
Ruppertsberger Organic Vegan Riesling 2021
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, valkoherukkainen, mineraalinen, hennon yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos