Sienifrittata
Valmista herkullinen sienifrittata uunissa alle 40 minuutissa. Tutustu helppoon reseptiin ja nauti täydellisistä makuelämyksistä! Kokeile nyt!
2 viipaletta pekonia
suppilovahveroita, kantarelleja tai herkkusieniä
1 keltasipuli
1 valkosipulia
½ kesäkurpitsa
voita paistamiseen
1 dl baby pinaattia
2 kananmunaa
2 rkl maitoa
2 rkl tuorejuustoa parmesaaniraastetta
suolaa ja pippuria
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja laita ne kuumalle valurautapannulle. Paista muutama minuutti ja lisää hienonnetut sienet, sipulikuutiot, murskattu valkosipuli, viipaloitu kesäkurpitsa ja pieni pala voita. Jatka kypsentämistä, kunnes sipuli pehmenee. Lisää pannulle tuore pinaatti.
3. Vatkaa munat, maito ja tuorejuusto sekaisin. Kaada seos pannulle kasvisten päälle ja ripottele päälle parmesaaniraaste.
4. Nosta valurautapannu esilämmitettyyn uuniin ja paista noin 10 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes munaseos on hyytynyt ja parmesaani saanut kauniin värin.
5. Mausta sienifrittata suolalla ja pippurilla. Tarjoile esimerkiksi paistettujen perunoiden ja tuoreen persiljan kera.
Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä:
1Erityisvälineet: uunikestävä valurautapannu
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 3
Villa Crespia Millè Franciacorta Brut 2016
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Italia, Lombardia
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, viheromenainen, persikkainen, kevyen briossinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025