Marjamuffinit
Opi valmistamaan herkullisia marjamuffineja, joissa on päärynää ja vadelmaa. Täydelliset marjamuffinsit kruunaavat minkä tahansa juhlan. Kokeile reseptiä nyt!
18 kpl paperimuffinivuokaa
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
1 päärynä
2 dl vadelmia
KUORRUTUS
100 g valkosuklaata
200 g maustamatonta tuorejuustoa
Koristerakeita
Vadelmia koristeluun
Muista nauttia herkullisista leivonnaisista ja kuohujuomasta!
1. Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri keskenään. Lisää munat yksi kerrallaan, samalla jatkuvasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet erillisessä kulhossa ja yhdistä ne taikinaan. Lisää maito, päärynänpalat ja jäiset vadelmat varovasti taikinan joukkoon. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
2. Sulata maitosuklaa joko mikrossa tai vesihauteessa. Siirrä sulanut suklaa pakastepussiin, leikkaa pieni reikä pussin kulmaan ja pursota haluamallasi tavalla. Anna suklaan kovettua.
Koristele vadelmilla ja muilla haluamillasi koristeilla!
