Kurpitsaskonssit
Kokeile herkullisia skonssit kurpitsasta, jotka ovat valmiita vain 40 minuutissa. Täydellinen lisä brunssille voin tai tuorejuuston kera. Aloita leipominen nyt!
3 dl raastettua kurpitsaa
0,5 dl auringonkukan tai pellavansiemeniä
4 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 rkl leivinjauhetta
2 tl suolaa ja sokeria
1 tl kanelia
1 prk turkkilaista jogurttia
3/4 dl öljyä
Lämmitä uuni etukäteen 225°C asteeseen.
1. Yhdistä kuivat aineet kulhossa ja lisää sitten kurpitsaraaste, jogurtti ja öljy.
2. Muotoile käsin tasainen massa. Jos seos on liian kuiva, lisää hieman maitoa.
3. Ota esiin leivinpaperilla vuorattu uunipelti ja muodosta massasta jauhotetuin käsin sämpylänmuotoisia palloja pellille. Paista noin 20 minuuttia tai kunnes skonssit ovat kypsiä.
Nautiskele skonssit lämpiminä brunssilla voin tai tuorejuuston kera.
Valmistusaik
a: 40 minuuttia
