Kurpitsakeitto
Valmista herkullinen ja kermainen kurpitsakeitto vain 30 minuutissa. Täydellinen syksyn lämmittäjä! Tutustu reseptiin ja aloita kokkaaminen nyt!
1 myskikurpitsa tai pala keltaista kurpitsaa
1 sipuli
20 g voita
4 dl vettä
n. 1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
4 dl kevytmaitoa
200 g sulatejuustoa
Pinnalle
basilikaa tai persiljaa
kurpitsansiemeniä
(kurpitsansiemenöljyä)
1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa se kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota kurpitsakuutioita ja hienonnettua sipulia rasvassa noin viiden minuutin ajan. Lisää joukkoon vesi, suola ja pippuri. Anna kiehua kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kurpitsa on pehmeää. Soseuta kasvikset sauvasekoittimella tasaiseksi.
2. Lisää keittoon maito ja sulatejuusto. Kuumenna seosta, kunnes keitto on kuumaa ja juusto on sulanut kokonaan. Soseuta keitto uudestaan, jotta saat siitä kuohkean.
Jaa keitto annoskulhoihin ja koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla sekä kurpitsansiemenillä. Halutessasi voit lisätä hieman kurpitsansiemenöljyä keiton pinnalle. Tarjoile rapean leivän kera!
Valmistusaika: 30 minAnnosmäärä
: 4Noin 2€ per annos
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 1
Espíritu de Chile Reserva Riesling 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Chile, Muut
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, hunajameloninen, kevyen herukkainen, hennon kukkainen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
