Kesäkurpitsavelouté
Valmista herkullinen kesäkurpitsaveloute vain 30 minuutissa! Tutustu reseptiin ja luo makuelämyksiä, joita voit jakaa 6-8 hengelle. Aloita kokkailu nyt!
2 kg kesäkurpitsaa
150 g sipulia
2 l kasvislientä
30 g suolaa
3 dl kaurakermaa
vegaanista kuohuviiniä
ruohosipulia
1. Halkaise kesäkurpitsat pitkittäin ja poista siemenet lusikan avulla. Pilko sitten kesäkurpitsat pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli.
2. Kuullota valmistamasi vihannekset kattilassa, jonka jälkeen lisää kasvislientä niin, että vihannekset juuri ja juuri peittyvät. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä, ja soseuta sitten keitto tehosekoittimella tasaiseksi. Lisää suolaa ja tarkista maku.
Koristele annokset muutamalla raidalla kaurakermaa ja lorauksella kuohuviiniä. Viimeistele hienonnetulla tuoreella ruohosipulilla, ja tarjoile keitto lämpimänä.
Valmistusaik
a: 30 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 289
Bestheim Crémant d'Alsace Brut Premium
Runsas & paahteinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, keltaluumuinen, sitruksinen, omenainen, hennon pähkinäinen, paahtoleipäinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Domaine Maire Crémant Millésimé Brut 2019Viinilehden edullinen ostos
-
Drappier Grande Sendrée Champagne Brut 2015 -
Larus Rara Avis Reserva Cava Brut Nature 2022 -
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos