Kesäkurpitsapizza
Kokeile kesäkurpitsapizzaa ja tuo uusi, herkullinen makuelämys perinteiseen pizzareseptiin. Valmista neljä pizzaa alle tunnissa ja tarjoile heti!
Pohja:
50 g hiivaa
3 dl vettä
4 rkl meijerivoita
2 tl suolaa
2 tl juoksevaa hunajaa
6 dl spelttisihtijauhoja
Täyte:
600 g zucchinia eli kesäkurpitsaa
1 punainen paprika
1 tl suolaa
3 dl tomaattikastiketta
400 g tuorejuustoa
3 tl extra virgin oliiviöljyä
300 g mozzarellaraastetta
300 g pizzajuustoraastetta
tilliä koristeluun
Kesäkurpitsapizza tuo uuden herkullisen twistin perinteiseen pizzareseptiin!
1. Esilämmitä uuni 250 °C:seen.
2. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, kunnes se liukenee. Yhdistä taikinan ainekset ja vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Anna taikinan kohota noin 30 minuuttia.
3. Viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi siivuiksi ja aseta viipaleet siivilään. Ripottele päälle suola ja anna niiden valua noin 10 minuutin ajan.
4. Kauli kohonnut taikina neljäksi ohueksi pizzapohjaksi. Levitä pohjille tomaattikastiketta tasaisesti. Asettele valutetut kesäkurpitsaviipaleet tomaattikastikkeen päälle. Lisää myös paprikaviipaleet.
5. Yhdistä tuorejuusto ja öljy ja laita seos nokareina pizzojen pinnalle. Viimeistele ripottelemalla juustoraaste tasaisesti pizzoille.
6. Paista pizzoja uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
Koristele lopuksi tuoreella tillillä ja tarjoile välittömästi.
Valmistusaika: 1 tuntiAnnosmäärä: 4 pizzaa
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 345
El Abuelo Organico Tempranillo 2025 kartonkitölkki
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Tummanpunainen, täyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkainen, tumman kirsikkainen, herukkainen, mausteinen, kevyen tummasuklainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
Masca del Tacco Susumaniello 202516,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
