Hunajapäärynät
Valmista herkulliset hunajapäärynät rapealla lehtitaikinalla alle 40 minuutissa. Täydellinen jälkiruoka neljälle. Katso ohje ja aloita kokkailu tänään!
½ pakettia lehtitaikinaa
1 kananmuna + juoksevaa hunajaa voiteluun
HUNAJASIIRAPPISET PÄÄRYNÄT
5 dl vettä
2 dl sokeria
1 ½ dl hunajaa
2 tl kanelia
½ sitruunan mehu
1 tl kardemummaa
4 kypsää päärynää
1. Lämmitä uuni 225 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Ota lehtitaikinalevyt sulamaan etukäteen.
2. Valmista hunajasiirappi: yhdistä kattilassa vesi, sokeri ja hunaja. Kuumenna sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
3. Mausta liuos kanelilla, sitruunamehulla ja kardemummalla. Pese ja kuori päärynät ennen niiden upottamista hunajasiirappiin. Keitä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes päärynät ovat täysin kyllästyneet siirapilla.
4. Nosta päärynät jäähtymään leivinpaperille.
5. Kauli lehtitaikinalevyistä (noin 3 kpl) ohuita levyjä ja leikkaa ne pitkittäin 1-2 cm leveiksi suikaleiksi. Kierrä taikinasuikaleet päärynöiden ympärille niin, että ne ovat kokonaan taikinan peitossa.
6. Voitele taikina kananmuna-hunajaseoksella ja paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes taikina on kypsää ja rapeaa.
Valmistusaika
: 40 min
Annosmäärä: 4Noin 1,80€ per annos
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 170
Julià & Navinès Organic Cava Brut Nature 2022
Pirteä & hedelmäinen Kuohuviinit Ja Samppanjat | Espanja, Katalonia
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaomenainen, aprikoosinen, hennon yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Biologico Prosecco Extra Dry 2025 -
Pizzolato Organic Pinot Grigio Extra DryViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Spumante d'Italia Dry 2023Viinilehden edullinen ostos