Hummusleipä
Valmista itse herkulliset hummusleivät vain 15 minuutissa. Nauti rapeista pekonilla ja tomaateilla täytetyistä leivistä. Kokeile reseptiä ja ihastu!
1 paketti pekonia
2 kypsää tomaattia
8 palaa paahtoleipää
HUMMUS
1 purkki kikherneitä (kypsiä)
1 valkosipulinkynsi
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rkl tahinia
3 rkl oliiviöljyä
1 tl chilijauhetta
1 sitruunan mehut
suolaa ja pippuria
Itse tehty hummus on todella helppo valmistaa.
1. Valuta kikherneet ja huuhtele ne huolellisesti, mutta säilytä liemi talteen. Aseta kikherneet korkeaan soseutusastiaan ja lisää joukkoon muut ainesosat. Käytä sauvasekoitinta saadaksesi aikaan tasaisen tahnamaisen koostumuksen. Mikäli hummus on liian paksua, lisää vähän kerrallaan talteen otettua lientä. Mausta seos suolalla ja pippurilla oman maun mukaan. Sekoita hyvin ja anna hummuksen maustua jääkaapissa hetken aikaa.
2. Paista pekonit pannulla, kunnes ne ovat rapeita. Leikkaa tomaatit suikaleiksi.
3. Levitä paahtoleivän yhdelle puoliskolle kerros hummusta ja asettele päälle muutama tomaattisuikale sekä rapea pekoni. Aseta toinen leipäpuolisko täytteiden päälle.
4. Grillaa leivät joko voileipägrillissä tai paistinpannulla, kunnes ne ovat saaneet kauniin kullankeltaisen värin. Tarjoile lämpimät leivät esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa!
Valmistusaika
: 15 min.
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 5
Casa Marzoni Appassimento Bianco Organic 2024
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Italia, Apulia
Vaaleankeltainen, kuiva, keskihapokas, keltaluumuinen, omenainen, kevyen mineraalinen, yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025Viinilehden LÖYTÖ
13,98 €
-
Setencostas Fresh & Fruity 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
33,99 €
-
Ruppertsberger Trocken Riesling 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
38,99 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
