Halloumipata

Name: Halloumipata
Total time: 50 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 keltasipuli + valkosipulinkynsi; 1 punainen chili; 200 g kesäkurpitsaa; 3 dl vettä; 2 rkl sambal oelek-chilikastiketta; 2 rkl currytahnaa; 1 tl cajunpippuria; ripaus suolaa ja mustapippuria; 2 porkkanaa; 2 perunaa; 200 g halloumia; 2 dl kookoskermaa; muutama oksa korianteria hienoksi leikattuna; + erilaisia siemeniä ja pähkinöitä tarjoiluun

Opi valmistamaan mausteinen intialainen Mughlai-kasvisruoka halloumin kanssa. Nauti makuelämyksestä, joka on valmis vain 50 minuutissa. Kokeile tätä herkullista reseptiä heti!

1 keltasipuli + valkosipulinkynsi

1 punainen chili

200 g kesäkurpitsaa

3 dl vettä

2 rkl sambal oelek-chilikastiketta

2 rkl currytahnaa

1 tl cajunpippuria

ripaus suolaa ja mustapippuria

2 porkkanaa

2 perunaa

200 g halloumia

2 dl kookoskermaa