Broccolikeitto Resepti
Nauti maukkaasta broccolikeitosta, jossa yhdistyvät valkosipuli, selleri ja minttu. Valmista herkullinen keitto vain 20 minuutissa ja tarjoile ricotta-juuston kera. Kokeile nyt!
1 valkosipulinkynsi
2 sellerinvartta
200 g broccolinia tai parsakaalia
1 oksa tuoretta minttua
1 l kanalientä
1 dl ricotta-juustoa
kourallinen krutonkeja
oliiviöljyä
1. Kuori ja hienonna valkosipulit. Leikkaa sellerit kuutioiksi ja pilko broccolinit. Revi mintunlehdet karkeasti, ja varaa puolet koristelua varten.
2. Kuumenna kattilassa hieman oliiviöljyä ja paista valkosipuli sekä selleri pehmeiksi. Lisää muut kasvikset ja kanaliemi, ja jatka keittämistä 10 minuuttia. Kun selleri ja broccolinit ovat pehmeitä haarukalla kokeiltaessa, anna keiton jäähtyä hetki ja käytä sauvasekoitinta, kunnes keitto on tasaista.
3. Tarjoile keitto kuumana ricotta-juuston, krutonkien ja pienen tilkan oliiviöljyä kera.
Valmis
tusa
ika: 20 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 41
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän klementiininen, keltaluumuinen, limettinen, pähkinäinen, hennon paahteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 2025 -
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos