Smetanalohi Uunissa
Kokeile helppoa smetanalohi reseptiä, jossa yhdistyvät lohi, sitruuna ja smetana täydelliseksi makuelämykseksi. Valmista herkullinen ateria 40 minuutissa!
n. 700-800 g kotimaista lohifileetä
200 g smetanaa
1 sitruuna
kourallinen tuoretta tilliä
1 tl + 1 tl suolaa
½ tl mustapippuria
250 g kirsikkatomaatteja
1 keltasipuli
1. Poista lohifileestä kaikki ruodot, mutta jätä nahka paikoilleen ja aseta file vuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele lohen päälle noin 1 teelusikallinen suolaa.
2. Halkaise sitruuna ja purista puolikkaasta mehu. Leikkaa toinen puolikas ohuiksi siivuiksi.
3. Sekoita kulhossa smetanaan puristettu sitruunamehu ja lisää joukkoon 1 tl suolaa, vähän tilliä ja ripaus pippuria.
4. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuenohuiksi siivuiksi.
5. Asettele vuokaan lohen viereen tomaatit ja sipulisiivut. Lisää leikatut sitruunasiivut lohifileen päälle ja kaada smetanaseos vuokaan. Voit laittaa osan smetanasta lohen päälle ja loput vuoan reunoille.
6. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla 25 minuutin ajan.
Valmistusaik
a: 40 min
Annosm
äärä: 4-5
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 354
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
Pirteä & hedelmäinen Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, päärynäinen, kypsän greippinen, persikkainen, kukkainen, mineraalinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Jean Biecher Riesling Réserve Organic 2024Viinilehden LÖYTÖ
-
Espiritu de Chile Fresh & Fruity Sauvignon Blanc kartonkitölkki -
Setencostas Fresh & Fruity 2025 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ