Siikapata
Kokeile herkullista siikareseptiä, joka valmistuu vain 30 minuutissa. Nauti siikafileistä vihannesten kera – täydellinen ateria neljälle. Aloita kokkaus nyt!
4 siikafileetä
1 suikaloitu sipuli
200 g retiisejä
1 viipaloitu vihreä chili
0,5 dl vettä
0,5 dl schirachaa tai muuta chilikastiketta
1 dl kalalientä
3 kevätsipulinvartta
1. Varmista, että siikafileistä on poistettu suomut ja ruodot. Käytä terävää veistä ja irrota nahka fileistä, mikä tekee niiden syömisestä helpompaa.
2. Aseta suikaloidut sipulit, retiisit ja hienonnettu chili suuren paistinpannun pohjalle.
3. Lisää vesi ja chilikastike. Kuumenna, kunnes kiehuu, ja hauduta, kunnes retiisit ovat pehmenneet.
4. Aseta kalafileet vihannesten päälle ja kaada kalaliemi joukkoon. Kuumenna neste kiehuvaksi ja hauduta kannen alla noin 10 minuuttia.
5. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja tarjoile esimerkiksi riisin kera.
Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4
