Serrano Päärynät
Valmista täydellinen cocktailpala serranon kinkun ja mausteisten marinoitujen päärynöiden kera. Kokeile tätä herkullista yhdistelmää ja yllätä vieraasi!
2 pkt serranonkinkkua
SAHRAMIPÄÄRYNÄT:
7 kpl päärynää
0.5 l vettä
4 dl sokeria
½ g sahramia
2 kpl kanelitankoa
2 kuivattua palaa inkivääriä
½ tl kardemummansiemeniä
Pidä valmiina kannellinen astia, johon päärynät voivat marinoitua yön yli.
1. Kuori päärynät, mutta jätä kannat paikoilleen.
2. Mittaa vesi, sokeri, sahrami, kanelitanko, inkivääri ja kardemumma isoon kattilaan. Kiehauta lientä noin 5 minuuttia.
3. Alenna lämpöä matalalle ja lisää päärynät liemeen. Hauduta vielä 15-20 minuuttia.
4. Nosta päärynät liemestä ja aseta ne lasipurkkiin. Kaada liemi päälle niin, että päärynät peittyvät kokonaan. Anna maustua jääkaapissa vähintään 1 vuorokausi ennen tarjoilua.
Tarjoile serranonkinkun kanssa cocktailpalana.
Valmistusaika: 30 min.
+ yön yli
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 9
1+1=3 Cava Brut
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Espanja, Katalonia
Vaaleanviherkeltainen, erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, hennon hunajainen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fère Crémant du Jura BrutViinilehden edullinen ostos
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 2025 -
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020