Savuporomuffinit
Valmista suolaiset savuporomuffinit muffinssipellillä helposti ja nopeasti. Nauti näistä maukkaista herkuista sellaisenaan tai kevyen lounaan osana. Aloita leipominen nyt!
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
ripaus sienisuolaa tai suolaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl kuivattua lipstikkaa tai persiljaa
100 g savuporosuikaleita
100 g juustoraastetta
2 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
2 rkl juoksevaa rasvaa
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja voitele muffinssipelti valmiiksi.
2. Yhdistä kuivat aineet ja mausteet kulhossa. Lisää sekaan savuporosuikaleet, juustoraaste sekä maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lisää yksi kananmuna kerrallaan ja sekoita nuolijalla. Lisää joukkoon rasva ja sekoita varovasti. Kaada noin puolet taikinasta voidellulle muffinssipellille ja paista ensimmäinen erä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
3. Siirrä paistetut savuporomuffinit jäähtymään ritilälle ja paista loput muffinitaikinasta.
4. Tarjoa suolaiset savuporomuffinit sellaisenaan herkulliseksi pikkusuolaiseksi tai kevyen lounaan osana ruokaisan salaatin kanssa.
Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 10-15 kpl
Erikoistyövälineet: muffinssipelti
