Savoijikääryleet
Opi valmistamaan maukkaita savoijinkaali kääröjä broileritäytteellä. Täydellinen resepti herkulliseen ja terveelliseen ateriaan. Kokeile nyt!
1 keskikokoinen savoijinkaali
2 dl kypsiä ohrasuurimoita
200 g broilerin jauhelihaa
2 rkl öljyä
1 sipuli
2 dl lajitelma erilaisia kuivattuja hedelmiä
1 dl cashewpähkinöitä
1/2 tl timjamia
1 dl vettä
2 rkl sitruunanmehua
suolaa ja pippuria
Esilämmitä uuni 185 asteeseen.
1. Poista kaalista kanta ja keitä kaali suolalla maustetussa vedessä isossa kattilassa, kunnes se on kypsä. Nosta kaali jäähtymään.
2. Irrota kahdeksan suunnilleen saman kokoista lehteä veitsellä kannasta ja huuhtele ne kylmällä vedellä. Ohenna paksu lehtiruoti veitsellä. Hienonna ohuet lehtiruodit ja jäljelle jääneet kaalinlehdet kulhoon.
3. Paista broilerinjauheliha öljyssä. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli, kevyesti pilkotut hedelmät, cashewpähkinät ja timjami. Paista, ja sekoita mukaan vesi, sitruunamehu, kaalisilppu ja mausteet.
4. Kiehauta seos ja ota kattila liedeltä. Lisää kypsät ohrasuurimot seokseen. Sekoita, kunnes muodostuu tasainen seos.
5. Aseta kaalinlehdet leikkuulaudalle ja laita täytettä lusikalla lehtien keskikohdan alapuolelle. Taita reunat sisään ja kierrä lehti täytteen ympäri, muodostaen käärö. Laita kääröt uunivuokaan ja lisää jokaisen päälle pieni määrä voita. Paista uunissa 10 minuuttia.
Tarjoile lämpiminä sellaisenaan tai esimerkiksi yrttien ja juustojen kera.
Valmistusaika
: 45 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 1
Ruppertsberger Organic Vegan Riesling 2021
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Saksa, Pfalz
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, valkoherukkainen, mineraalinen, hennon yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022
Viinilehden edullinen ostos
13,59 €
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
13,98 €
Viikon viini
Ruppertsberger Imperial Riesling 2025
13,98 €
Miksi tämä viini?
Valkoviinit · Saksa · Pirteä & hedelmäinen
0,75 l · 353 myymälässä
