Rapeat muikut
Opi valmistamaan herkulliset muikut ruisjauhoseoksessa. Nopea resepti tarjoaa rapeat kalat vain muutamassa minuutissa. Nauti tilliperunoiden tai kermaviilikastikkeen kera.
n. 500 g perattuja muikkuja
(n.600 g perkaamattomia)
1 dl ruisjauhoja
0,5 dl korppujauhoja
1 tl suolaa
(valkopippuria)
Voita ja rypsiöljyä paistamiseen
Muikuista poistetaan sisälmykset vetämällä varovast
i pää irti kiduksien kohdalta.
1. Huuhtele kalat
tarvittaessa kylmällä vedellä.2. Valmista kalat:
sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.3. Pyörittele kuivat, pä
ättömät kalat ruisjauhoseoksessa.4. Kuumenna muurikkalettupannu (tai iso teräspannu) todella kuumak
si ja lisää voi.5. Kun testipala sihahtaa ja rasva alkaa kuplia välittömästi pannua koskettaessaan, voit asetella kalat
pannulle.6. Pienennä heti
lämpöä.7. Pienet kalat kypsyvät muutamassa minuutissa!
Tarjoile muikut välittömästi, jotta ne säilyttävät rapeute
nsa. Napostelumuikut nautitaan yleensä sellaisinaan, mutta voit halutessasi tarjota niiden kanssa tilliperunoita tai kermaviilikastiketta.
Valmistusaika
: 45 min
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 35
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, limettinen, hunajameloninen, petrolinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos