Punaviiniluumut
"Koe makuelämys punaviiniluumujen ja mascarponekerman yhdistelmästä. Luo herkullinen jälkiruoka tai lisuke helposti. Kokeile reseptiä tänään!"
n. 600 g luumuja
nokare voita
1 dl sokeria
1 tl kanelia
2 dl punaviiniä
MASCARPONEKERMA
2 dl kuohukermaa
100 g mascarpone
1 rkl sokeria
Maukkaat punaviiniluumut tarjoavat nautinnollisen makuelämyksen joko jälkiruokana tai suolaisen ruoan lisukkeena. Tässä reseptissä punaviiniluumut kruunataan mascarponekermalla!
1. Halkaise luumut ja poista niistä kivet.
2. Sulata pannulla nokare voita ja lisää joukkoon sokeri sekä kanelia. Sekoita, kunnes voi on sulanut ja seos on tasainen pannulla.
3. Aseta luumun puolikkaat pannulle. Paista hetki ja kaada sen jälkeen punaviini luumujen päälle. Anna hautua hiljalleen noin 20 minuuttia.
4. Kun luumut ovat pehmenneet kunnolla, siirrä ne hetkeksi jäähtymään. Tällä aikaa voit valmistaa mascarponekerman. Vatkaa kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon mascarpone ja sokeri.
5. Annostele lautaselle ensin mascarponekermaa ja tee kerman keskelle pieni kuoppa luumuille. Tämä auttaa saamaan kauniin annoksen ilman, että punaviini leviää lautaselle.
Annosmäärä: 4Valmistusaika: noin 40 minuuttia
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 345
Piqueras Syrah Monastrell 2025 hanapakkaus
Mehevä & hilloinen Punaviinit | Espanja, Kastilia-La Mancha
Runsaanpunainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkahilloinen, mustikkainen, karhunvatukkainen, kevyen kaakaoinen, hennon mausteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Quinta das Setencostas 2022
Viinilehden edullinen ostos
10,98 €
-
2u Duas Uvas 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
34,48 €
-
LAB Reserva 2024 hanapakkausViinilehden LÖYTÖ
37,98 €
-
Masca del Tacco Susumaniello 202516,98 €
Viikon viini
2u Duas Uvas 2024
8,99 €
Miksi tämä viini?
Punaviinit · Portugali · Mehevä & hilloinen
0,75 l · 354 myymälässä
