Mätimousse Resepti
Valmista herkullinen mätimousse helposti 20 minuutissa! Yllätä vieraasi kuohkealla alkupalalla, joka sopii täydellisesti ruisnappien tai blinien kera. Kokeile nyt!
2,5 dl turkkilaista jogurttia
pieni punasipuli
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria
tuoretta tilliä
1 dl kuohukermaa
200 g mätiä
Mätimousse toimii erinomaisena alkupalana, ja tarjoaa ylellisen makuelämyksen esimerkiksi ruisnappien kera. Kokeile eri kalojen mätejä kauden saatavuuden mukaan.
1. Kuori punasipuli ja hienonna se pieneksi silpuksi. Pilko tilli hienoksi ja yhdistä molemmat jogurtin kanssa. Mausta seos mustapippurilla ja sitruunamehulla oman makusi mukaan. Sekoita ainekset huolellisesti.
2. Vatkaa kerma jämäkäksi vaahdoksi. Lisää kermavaahto ja mäti varovasti jogurttiseoksen joukkoon. Sekoita kevyesti niin, että rakenne säilyy kuohkeana. Jätä hieman mätiä erikseen koristelua varten.
3. Viimeistele mätimousse tillillä ja säästämälläsi mädillä. Nosta jääkaappiin maustumaan ennen tarjoilua.
Nauti herkullinen mätimousse esimerkiksi ruisnappien, saaristolaisleivän tai blinien kera.
Valmistusaika: 20 minAnnosmäärä: 4
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 40
Bestheim Grand Prestige Crémant d'Alsace Brut 2020
Vivahteikas & ryhdikäs Kuohuviinit Ja Samppanjat | Ranska, Alsace
Vaaleankeltainen, erittäin kuiva, hapokas, kypsän klementiininen, keltaluumuinen, limettinen, pähkinäinen, hennon paahteinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Charles de Fère Crémant du Jura Brut
Viinilehden edullinen ostos
18,48 €
-
Charles de Fere Crémant du Jura Rosé BrutViinilehden edullinen ostos
18,48 €
-
Pizzolato Prosecco Organic Brut 202514,99 €
-
De Chanceny Excellence Vouvray Brut 2022Viinilehden edullinen ostos
20,98 €
