Linssimuhennos
Valmista maistuva linssimuhennos raikkailla kasviksilla ja mausteilla. Täydellinen resepti kiireettömään päivään. Tutustu nyt ja nauti herkullisesta ateriasta!
1 punasipuli
1 valkosipulinkynsi
2 porkkanaa
1 varsisellerin varsi
1 pkt pekonia
1 laakerinlehti
2 timjamin oksaa
5 dl kasvislientä
3 dl vihreitä linssejä
1 dl punaisia linssejä
2 rkl voita
suolaa ja pippuria
tuoretta persiljaa
1. Kuori ja hienonna sipulit pieniksi kuutioiksi. Pese porkkanat ja selleri, ja pilko ne. Sekoita kaikki kasvikset keskenään ja laita sivuun odottamaan.
2. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi ja paista suurella kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kauniin värisiä. Lisää pannulle laakerinlehti ja timjami.
3. Kaada pannulle 2 dl kasvislientä sekä kuutioidut vihannekset. Peitä pannu kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Huuhtele linssit huolellisesti kylmässä vedessä ja lisää ne pannulle muiden ainesten joukkoon. Kaada loput kasvisliemet sekaan ja anna muhennoksen hautua miedolla lämmöllä vielä 30 minuuttia. Mausta muhennos voilla, suolalla ja pippurilla.
Tarjoile sellaisenaan tai naan-leivän ja maustamattoman jugurtin kera. Viimeistele annos persiljalla.
Valmistus
aika: 1h
Viinisuositus
Alkon myymälöissä: 347
Bergh Grüner Veltliner Organic 2025
Vivahteikas & ryhdikäs Valkoviinit | Itävalta, Niederösterreich
Keltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, sitruksinen, valkoherukkainen, kevyen keltaluumuinen, yrttinen
Onko tämä viini omassa Alkossasi?
Tätä viiniä ei ole Alkossasi, mutta suosittelemme tilalle:
-
Apotheke Riesling Auslese 2022Viinilehden edullinen ostos
-
King's Bay Sauvignon Blanc Organic 2025Viinilehden edullinen ostos
-
Bestheim Riesling Premium Réserve 2023Viinilehden edullinen ostos
-
Espíritu de Chile Sauvignon Blanc 2023Viinilehden edullinen ostos