Kalkkunamuffinit

Name: Kalkkunamuffinit
Total time: 2 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 250 g pehmeää voita; 250 g soseutettua kypsää perunaa; 4 dl vehnäjauhoja; suolaa; ripaus kurkumaa; 1 rkl rypsiöljyä; 400 g kalkkunanjauhelihaa; 2 valkosipulinkynttä; 2 tl jeeraa eli juustokuminaa; 1 tl neilikkaa; suolaa; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 tl sinappia; 1 dl kuivattuja aprikooseja hienonnettuna; 1 dl hienonnettuja cashewpähkinöitä; 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua; 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa; 1 kananmuna

Kokeile herkullisia kalkkunamuffineja, jotka saavat itämaisen vivahteen aprikooseista ja pähkinöistä. Täydellinen resepti ainutlaatuiseen leivontaan - aloita valmistus nyt!

Pohja:

250 g pehmeää voita

250 g soseutettua kypsää perunaa

4 dl vehnäjauhoja

suolaa

ripaus kurkumaa

Täyte:

1 rkl rypsiöljyä

400 g kalkkunanjauhelihaa

2 valkosipulinkynttä

2 tl jeeraa eli juustokuminaa

1 tl neilikkaa